近日
一男子吃下母亲存放两年的
开封挂面后上吐下泻
母亲以为他受凉
又喂其过期感冒药
该男子就诊后差点进了ICU！
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小伙粪便、呕吐物中检出黄曲霉素
据深圳市龙华医院公布的病例，患者小佳（化名）回忆，事发当晚他加班到十一点多，饥肠辘辘。母亲心疼他劳累，找出一包已拆封两年的挂面煮给他充饥。
△发霉的面条（图源网络，非新闻事件图）
小佳饿极了，没细看面条状态，也没吃出异样，几口就把整碗面条吃完，洗漱完倒头就睡。
仅过去几小时
小佳就感到胃里灼烧难忍
剧烈腹痛
紧接着不停呕吐、水样腹泻
浑身发烫
高烧近40℃
母亲一开始以为儿子是加班受凉，就给他喂了几颗生产日期不详的感冒药。小佳吃完后不但没见好，反倒吐得站不起来。
小佳硬抗了一晚上，第二天到医院一查，多项指标“爆表”，转氨酶指标是正常的十几倍。医生一度下达预警，告知他随时有进ICU抢救的风险。
医护人员立刻采集他的呕吐物、粪便送检，检测结果让人震惊，样本中检出黄曲霉素，元凶正是那包存放两年、开封未密封的挂面。经过一周的住院治疗后，小佳终于康复出院。
对此，不少网友吐槽
自己家里长辈也有
类似的“迷惑操作”
“希望3·15查一下我家的冰箱吧”
“我翻出了1999年生产的双黄连”
“橱柜里翻出2022年的挂面”
还有不少名人家中
也自曝有“同款妈”
2026年7月，上海知名演员陈龙帮父母清理家中旧物时，在调料柜里发现很多囤积的调味品，食盐、酱料、榨菜…其中不少都已过期。
陈龙在视频中无奈苦笑：“随随便便拿一个看看，都是三四年前的东西。”
嗯…真的超多"过期古董"！
△陈龙在清理过期物品
过期食品含亚硝酸盐、黄曲霉素等
仅1.2毫克就可致命
过了保质期的食物
会不会坏？
重庆市妇幼保健院临床营养科医生明确表示：会！过了保质期的食物从食品安全和卫生角度来看，有非常大的健康隐患。
过期食品会产生油脂酸败，就是俗话说的“哈喇味”，这一类油脂会诱发身体内慢性炎症。还可能会产生亚硝酸盐、黄曲霉素，这些都是“致癌刺客”。
黄曲霉素的毒性是砒霜的64倍，仅一次性摄入1.2毫克就可能致人死亡。同时，它还是世卫组织认定的一类强致癌物，专门攻击肝脏，急性中毒会引发肝衰竭，长期微量摄入会大幅提升肝癌风险。
很多人存有误区
觉得面条、干货、调料品等
看着没长霉
能放心吃
对此，医生紧急提醒
⬇️⬇️⬇️
■黄曲霉素分解温度高达280℃，家里开水煮沸、炒菜高温完全无法破坏毒素。
■肉眼看不见霉斑，不代表食物没被污染，开封后的食物长期接触空气、厨房潮气，霉菌早已深入内部，毒素遍布整袋整瓶。
记住最靠谱的判断方法：
看包装标注、闻气味、
观察有无霉变或异味
变质食物千万别吃！
综合自新闻坊、深圳市龙华区人民医院、生命时报、人民网科普、羊城晚报等炒股配资软件
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